産業の空洞化
知人の話
県庁所在所在地の街中でさえシャッター商店街
街を行く人が少ない
昭和の終わり頃産業の空洞化が声高に叫ばれていたのだが
30数年経過するとこうなった
プラザ合意の影響だけではない
円高はひとつの要素に過ぎない
加工貿易に変わるビジネスモデルを見つけなくてはならない
地方から全国へ世界へ売れるものが一つあれば良い
それがメガネでも巻き寿司でも良い
総理大臣
たとえ総理が辞めたとしても
総理の席がある限りやりたい人がその席に座るだけで
何が変わるわけではなく
今の総理は頑張っていると思うので現状維持はベストの選択
水の配合
玄米1合に対してもち米3合水の量は普通どおり
いつものように炊き上がる
玄米のぱさぱさ感がもち米のもっちり感に守られて食感が抜群
玄米だけだと途中でスイッチが切れてしまう
もう1回水を少なめに入れて炊かなければならないらしい
季節到来
そら豆のシーズンが来た
今年は冷凍保存を大量
に考える
旬を楽しむ生活の知恵
だんだん貪欲になる
戦中派の考え方
炊事洗濯掃除買い物料理
家事を全然しなくても生活をする戦中派
仕事だけして生きてきた
だんだん少数派となる
いつもメモする習慣
ポケットにメモ帳
枕元にメモ
ペンはゴルフのスコアカード用の鉛筆
ネタを逃さない
すぐ忘れる
気づきを残しておく